עו"ד שי גרנות עומד בראש מחלקת הביטוח של משרד סלומון ליפשיץ ושות' והינו שותף במחלקת ליטיגציה ויישוב סכסוכים.
שי עוסק בליווי שוטף של תאגידים ומעניק להם ייעוץ משפטי במגוון היבטים מסחריים, ומספק ייצוג משפטי לחברות ביטוח מקומיות וזרות.
שי הינו בעל ניסיון רב בייצוג בתיקי ליטיגציה מורכבים בתחום האזרחי-מסחרי ובמשפט המנהלי, לרבות ניהול סכסוכים חוזיים, מאבקי שליטה בחברות, תביעות נגזרות וייצוגיות, דיני מכרזים, וסכסוכים בתחומי הנדל"ן ושוק ההון. במסגרת זו, מייצג עו"ד גרנות בתי השקעות, ברוקרים, חתמים ונאמנים, וכן דירקטורים ונושאי משרה בחברות ציבוריות וברשויות מקומיות, לצד טיפול בתביעות אחריות מקצועית של בעלי מקצועות חופשיים.
כמו כן שי מייצג חברות ביטוח ישראליות וזרות, ואת מבוטחיהן, בתביעות רבות, ובכלל זה בחלק מהתביעות הגדולות והמורכבות שהתנהלו בישראל, בכל ענפי הביטוח המסחריים, לרבות ביטוחי אחריות מקצועית, ביטוח דירקטורים ונושאי משרה (D&O) בחברות ציבוריות וברשויות מקומיות, ביטוח אחריות מוצר, ביטוח עבודות קבלניות (CAR, EAR), פוליסות בנקאיות (BBB), ועוד.
שי הינו בעל ניסיון רב שנצבר, בין היתר, במשרדים הגדולים והמובילים בישראל, וכן לאורך השנים בהן עמד בראש משרד ש. גרנות ושות' אשר הקים בשנת 2013
לצד עבודתו כעורך דין, משמש שי כמגשר וכבורר בסכסוכים מסחריים ועסקיים.
שי הצטרף למשרד סלומון, ליפשיץ ושות' כשותף בשנת 2026.
